知更鸟蛋可以吃吗

当然可以吃，比鸡蛋营养丰富，建议煮熟后食用，煎炒油炸都会降低营养成分。鸟蛋与鸡蛋主要成分相同，还容易消化，可以经常吃的。鸟蛋的营养也很丰富，甚至比鸡蛋要好，因为没有饲料，也没有额外的激素。