红芋进窑前要晾晒吗

一定要晾晒，收回来的红芋首先要进行分拣，挑出没有虫眼，没有伤巴的，表面外皮完整，清理表面的泥土，在放到太阳下晾晒4天，用竹篮轻拿轻放到地窖里，这样保存的红芋不易坏，保存的时间长。不经过晾晒的红芋，水份比较大，容易坏，不易长时间的保存。