自制桃花水

1、桃花去掉花蕊、花茎、只留花瓣，将桃花瓣用清水漂洗一下，用纸巾压干水分，放通风处晾片刻。

2、将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层，撒上一层白砂糖，再铺两三层花瓣，再撒上一层白砂糖。

3、用石锤开始捣桃花，捣到桃花被碾出汁来，桃花成为酱，花汁将白砂糖染为红色。

4、将捣好的桃花酱放入广口密封瓶里，上面可淋一层蜂蜜，这样更易于储存