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黄陂肉糕的由来

黄陂肉糕的由来

更新时间:2023-06-28 13:54:41

黄陂肉糕的由来

相传楚王非常喜欢吃鱼,但又时常因鱼刺卡喉咙而恼火,许多厨师因此而成了刀下鬼。后来,有一厨师在剖鱼时意外发现鱼刺很容易和鱼肉分离开来,于是把分离出来的鱼肉和猪肉混合,配上佐料剁成泥,蒸成块型。楚王吃了后,惊喜不已。这便是肉糕的由来。

黄陂人一直保持着“无肉糕不成年,无肉糕不成席”的习俗。

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