桃金娘只剩根会发芽吗

不一定只剩根会发芽。
因为桃金娘是一种多年生蔓藤植物，虽然它在冬季会失去叶子，但它的地下茎和根系可以存活下来。
如果根系保持健康，即使植株已经很小、只剩下一根细根，也有可能重新发芽生长。
但是需要注意的是，桃金娘的生长状况还要受到环境、土壤、气候等因素的影响，因此具体情况还需要具体分析。