什么叫AOC

AOC是法国，瑞士传统食品地理标志，原产地命名保护标志的一部分。中文名是原产地命名控制。产品主要是:葡萄酒，水果，奶制品等。主要对产品的质量，特性，产地，生产者的制作工艺识别。有产品管理体系，如葡萄酒分级，分区。AOC是法国红酒最高级别。