怎么炒菜更好吃

不管炒什么菜？想炒的好吃，调料适量是最主要的，其中还有火候程度也很关键，不管炒什么菜，都需要先翻炒均匀，用油煸炒好，这样炒出的菜好吃，不能炒两下放入水一起煮熟，这样的菜煮炒出来不好吃。