发菜的做法

发菜鱼丸汤

准备材料：发菜，鱼丸，花菜，肉片

1.花菜用手掰成小朵浸泡后沥干水分，备用肉片加盐加山芋粉或茜粉抓匀，鱼丸洗干净备用

2.锅中倒入适量的大骨汤，烧开放入花菜，烧开以后再放入鱼丸，滚汤以后放入肉片滑散

3.烧开锅以后放盐，放发菜，关火后即可食用