鸡杂是素菜吗

鸡杂属于荤菜中的一种包括鸡心，鸡胗。

吃鸡杂有什么好处呢

鸡内脏包括鸡肝、鸡心、鸡肠以及鸡肺等物质，其含有丰富的蛋白质以及脂肪，食用后可以起到增强免疫力、补血益气等作用，其适合体质虚弱、食欲不振的人群食用，但是不宜长期大量食物，以免加重胃肠道负担。