袁枚在老版《红楼梦》里扮演的是袭人这个角色。袭人是贾宝玉的大丫头,身份上来也可以算是贾宝玉的妾。
袁枚在拍摄《红楼梦》之前,是一位专业的黄梅戏演员,和马兰、吴琼人并称黄梅戏五朵金花。但是在拍摄了《红楼梦》之后,他就转战广东,成为一名真正的影视演员。