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油麦菜是十字花科蔬菜吗

油麦菜是十字花科蔬菜吗

更新时间:2023-09-17 16:05:59

油麦菜是十字花科蔬菜吗

不是,油麦菜不是十字花科蔬菜。

油麦菜属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,它的长相有点像莴笋的“头”,叶细长平展,笋又细又短。从血缘关系看,油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣, 与人们熟悉的生菜相近,所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

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