主料:
小眼睛鱼3至4条
辅料:
蒜小半个
酱油适量
清水适量
盐一小勺
油少许
做法:
1· 首先是把小眼睛鱼洗干净, 有些小眼睛鱼比较小 ,内脏不去掉也是可以吃的。
2· 第二步 锅中倒入少许油 把鱼放入 小火半分钟 ,注意别焦了。
3· 倒入清水差不多没过鱼身 盖好锅盖。
4· 关键来了!等锅内水差不多开了 倒入酱油适量 撒入切小的蒜瓣 将鱼翻面。
5· 盖锅盖闷煮一会儿, 撒适量盐, 再翻面。等汁水稍微收干即可。
主料:
小眼睛鱼3至4条
辅料:
蒜小半个
酱油适量
清水适量
盐一小勺
油少许
做法:
1· 首先是把小眼睛鱼洗干净, 有些小眼睛鱼比较小 ,内脏不去掉也是可以吃的。
2· 第二步 锅中倒入少许油 把鱼放入 小火半分钟 ,注意别焦了。
3· 倒入清水差不多没过鱼身 盖好锅盖。
4· 关键来了!等锅内水差不多开了 倒入酱油适量 撒入切小的蒜瓣 将鱼翻面。
5· 盖锅盖闷煮一会儿, 撒适量盐, 再翻面。等汁水稍微收干即可。