吕小厨绿豆糕的做法

原料:去皮绿豆250克，黄油80克，白糖40克，蜂蜜30克。

做法:

1、去皮绿豆清水泡一夜。

2、控干水分，放蒸锅蒸50分钟。

3、用筛子和擀面杖过滤碾碎。

4、炒馅:不粘锅小火(4)放黄油，都融化了放绿豆搅拌均匀，加入白糖和蜂蜜再搅拌，炒个五分钟左右。

5、50克为一个用模具压好；还可以加入豆沙馅，绿豆30克，豆沙20克放模具里面压好。

6、冰箱冷藏。