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花样蒸饺的包法

花样蒸饺的包法

更新时间:2023-09-10 13:25:56

花样蒸饺的包法

第一种,月牙饺。这种饺子很常见,包起来比较简单,但是也有人不太会做,其实他的做法很简单,先拿起一张面皮放上适量的馅料,把饺子的一边合起来,用手折出一个褶子,然后和另一边的面皮捏到一起,捏的时候,多试几次就熟练了,褶子不用太多,不然影响到饺子的美观,将饺子从头到尾捏好,就做成了一个饱满的月牙饺子了。

第二种,大肚饺。这种饺子的包法可以说是最为简单的一种了,只需要将饺子皮对折,主要用上大拇指和食指来捏住饺子皮,就可以了。这种包法简单又好看,而且包起来速度比较快,折褶的饺子包起来有些难度,这种饺子更容易些,大多数人都能够很快上手。

第三种,元宝饺。元宝饺在各地的包法都有些不同,教给大家的包法就是先将肉馅集中在中间,然后把皮对折将饺子两头轻轻的拉到一起,然后对折起来捏紧就可以了。这样包好的元宝角浑圆标致,过年的时候包上一锅饺子,招财进宝的好寓意。

第四种,三角饺子。它的包法也比较简单,用两只手的食指和大拇指将饺子皮捏成三角形,先将中间捏紧,然后再将其他地方,也给捏好三角形的饺子,要捏的比较规则才好看,很多都比较容易捏歪,多加练习就可以包出规则又好看的三角形饺子了,也可以先把饺子对折,捏到1/3的时候停下,把剩下的饺子分成两部分来捏。这样也可以包出三角形的饺子。

第五种,蛤蜊饺。虽然他看起来比较复杂,包法其实很简单,先将饺子皮对折,然后用手把饺子的边缘稍微折起来,将饺子的边缘都折好,做就做成了一个好看的蛤蜊饺子了,他的包法虽然不难,但是比大多数的饺子更费时间。

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