鲅鱼怎么煎最好吃

煎鲅鱼

　　1.鲅鱼洗净去除内脏及鱼鳃。

　　2.葱姜蒜适量；

　　3.鱼切段放入葱段、姜片、盐、酱油、山楂酒、腌制20分钟；

　　4.电饼铛预热3分钟，放入少许油，再把鱼段摆在电饼铛里，盖上电饼铛煎成两面金黄即可；

　　5.倒上事先兑好的料汁；

　　6.倒入料汁后在合上电饼铛；

　　7.大约7~8分钟汤汁烧干即可。装盘撒适量细葱段。