无水酥油是什么

无水酥油就是用牛油制作而成的黄色油脂。无水酥油又被称为黄油,主要用于食品制作,比如用无水酥油制作成面包,或者制作成蛋糕、泡芙、牛油馒头、吐司面包等等。酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它

酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。