青菜过夜还能吃吗

能吃了。青菜过夜后，没有变味，没有腐烂，经过二次加热，去除细菌，是可以吃的，过夜的青菜尤其是叶菜，就别吃了，叶菜产生的盐硝酸盐多，对人体有害。