清炒小瓜瓤家常做法

主料

胡萝卜80克

鸡蛋两枚约150克

生抽多半勺

鸡精少许

香油少许

步骤1

木樨瓤子食材

步骤2

瓤子洗净切成片、胡萝卜洗净也切成片、木耳清洗干净去掉根蒂

步骤3

鸡蛋加水打成鸡蛋液

步骤4

炒锅热锅凉油八成热放入鸡蛋翻炒熟备用

步骤5

炒锅另起放少许油，热了放入葱姜炸香然后放入胡萝卜翻炒

步骤6

在放入瓤子翻炒

步骤7

放入木耳翻炒

步骤8

在瓤子和木耳断生后放入生抽，然后再放入鸡蛋翻炒

步骤9

放入盐、糖、鸡精调味，然后淋香油出锅即可