西兰花鸡蛋做法

材料

西兰花200克,鸡蛋3个,蘑菇、青红椒、木耳少许,油、盐、鸡精适量。

做法

1、西兰花撕小朵焯水,鸡蛋打散,蘑菇等洗净切块。

2、起锅热油炒鸡蛋微黄盛出

3、再起锅热油煸炒西兰花等食材,加少许水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味,放鸡蛋炒匀即可。