首先把系红柿用热水烫一下,把西红柿的皮揭掉,然后切碎,稍微挤一下水,然后热锅放油,把鸡蛋在锅里炒一下,炒熟鸡蛋也切碎,然后和西红柿放一起,然后稍微加一点鸡精味精,稍许的耗油,然后加点香油,搅拌均匀,就可以了