优质小麦和普通小麦的播种量有一定差异的区别。一般情况下,在适播期间优质小麦的播种量为10-12.5公斤种子,而在适播期间普通小麦的播种量则是15公斤左右。
优质小麦的蛋白质含量高于普通小麦9%左右的含量,达到了13-15%,所以发展优质小麦是方向。