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老式糖醋黄瓜做法

老式糖醋黄瓜做法

更新时间:2023-07-23 21:35:53

老式糖醋黄瓜做法

主料

黄瓜3根

辅料

油适量

盐适量

糖适量

醋适量

生抽适量

大蒜适量

干红椒少许

水淀粉少许

做法步骤

1.黄瓜洗净切大滚刀块中间再切几刀不切透,用盐卤一下。

2.炒锅加入适量的油,爆香花椒粒和红椒段,然后捞出花椒粒和红椒段。

3.爆香蒜末。

4.加入黄瓜大火爆炒。

5.取小碗加入适量的糖、醋、生抽调汁,加入调好的糖醋汁,勾薄芡。

6.出锅装盘。

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