答:摆地摊卖牛杂串的真实利润是非常可观的只有稳赚不会赔,只要老板的信誉好做出来的汤料、配料和牛杂串干净又很卫生。老板又注重讲究个人卫生。摆摊前就做好个人防护工作到位,那么会是有很多的客户每晚都会消费,有些老客户还会带上新客户亲自去品尝。