巧克力一般用什么配料

可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶。将可可豆发酵,烘烤,去皮等后,将其研磨并压制成可可浆,也称为可可液快。可可浆可分为可可脂和可可粉,然后加入其它的材料进一步加工成巧克力。巧克力的热量比较高,口感比较甜腻,若购买不到可可粉和可可脂,也可以直接用朱古力球代替。