紫菜作为一种藻类的食物,它自身含有大量的微量元素以及碘元素,可以为机体补充和提供所需要的微量元素,比如胡萝卜素以及钙元素,同时它还具有利尿的效用,也具有降低血脂和造血补血的效用,是一种对人体特别有益的食品,长期食用还能够起到提高免疫能力的作用。