鲜肉包子的做法最正宗的做法

步骤/方式1

面粉加入4克酵母，10克白糖，160毫升水揉均匀后发酵备用。

步骤/方式2

肉馅中加入姜粉，十三香，胡椒粉，糖，料酒，酱油，鸡精，盐。

步骤/方式3

然后加入切碎的葱花，香油，搅拌均匀成为馅料。

步骤/方式4

拿出发酵好的面团充分揉、排气，分50克的小剂子，擀成中间厚边上薄的包子皮

步骤/方式5

包好的包子醒发30-60分钟，盖上盖子避免风干了

步骤/方式6

醒发好的包子冷水上锅，水开后蒸10分钟，关火闷5分钟在开盖

步骤/方式7

松软热腾腾的包子就好啦