溏心皮蛋怎么做煮几分钟

一般情况下，如果我们想要一个糖心皮蛋的话，那么在水开后煮五分钟左右就可以了，如果煮的时间太长的话，皮蛋中的蛋黄就会开始慢慢的凝结，他就不是一个糖心蛋了，煮八分钟左右鸡蛋中的蛋黄就已经完全凝结了，煮到第十分钟的时候，它就成为了一个完全煮熟的皮蛋。所以如果大家想吃糖心皮蛋的话，一定要注意煮的时间不能太长，一般情况下在水开之后再煮五分钟即可。