毛毛豆怎么炒

准备一些茗荷。

2、茗荷中间横切一刀。

3、准备一些毛豆。

4、锅中水烧开，放入毛豆，汆烫至断生。

5、煮好的毛豆过冷水后沥干水分。

6、锅中倒入适量色拉油。

7、油温六成热，倒入茗荷。

8、茗荷翻炒出香味。

9、锅中再加入毛豆。

10、翻炒均匀。

11、加入少量盐、鲜酱油。

12、再加入一些鲣鱼粉(ほしだし)。

13、翻炒均匀。

14、小火继续煨入味。

15、茗荷炒毛豆，清爽的味道！