蒙自香酥怎么做

准备：五花肉200克、面包糠50克、油适量、鸡蛋1个、盐1茶匙、白芝麻1茶匙

做法

1.五花肉洗净切片。



2.鸡蛋搅散。



3.首先碗中倒入五花肉、盐、鸡蛋液搅拌均匀腌制10分钟。



4.然后倒入面包糠拌匀，让每块五花肉都裹上面包糠。



5.接着起锅倒油，油温8成热把五花肉一块一块慢慢放入，接下来不断翻动肉片，炸至金黄捞出。



6.最后撒上白芝麻即可。