炒鱼片怎么做好吃 尖椒炒鱼片的家常做法

食材

主料

鱼片

300克

青椒

25克

红椒

25克

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

味精

适量

蛋清

适量

步骤

1.鱼片放入适量的盐

2.放入适量的料酒

3.放入一个鸡蛋清，抓匀腌制20分钟

4.放入干淀粉抓匀

5.锅中放油，油热后放入鱼片，炸熟备用

6.青红椒洗净切片

7.锅中放油，放入青红椒翻炒

8.放入适量的盐

9.放入适量的糖

10.放入适量的味精

11.炒到青红椒成熟，放入炸好的鱼片，翻炒均匀即可