熬粥的时候放一些姜的做法对吗

熬粥的时候是可以放姜的，没有问题。

常见的煮法有生姜粥，它是以生姜为原料，加入大米或者粗粮熬制的米粥。生姜含挥发油，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳梓醇等成份，生姜煎剂能促进胃液分泌，少量姜辣素对口腔粘膜有轻微刺激作用，可增进食欲。