怎样做发菜丸 发财丸

主料：发菜一小把、猪肉一斤、马蹄4两、鸡蛋一个；辅料：盐一小勺、油适量

发菜丸（发财丸）

1

马蹄去皮

2

把马蹄剁碎，越细越好

3

发菜泡好，洗干净，剁碎

4

猪肉剁碎，我比较懒，买的时候让老板顺便搅碎了。

5

所有材料混合，加个鸡蛋，加一小勺盐，也可以再加点鸡精。

6

多搅拌几次

7

做成一个个的肉丸子。码在蒸笼上

8

锅里下水，大火八分钟，小火7分钟。