一、粉尘爆炸，指可燃粉尘在受限空间内与空气混合形成的粉尘云，遇到热源（明火或温度），火焰瞬间传播于整个混合粉尘空间，化学反应速度极快，同时释放大量的热，形成很高的温度和很大的压力，系统的能量转化为机械功以及光和热的辐射，具有很强的破坏力。对生命财产安全带来极大的威胁。
二、粉尘爆炸的发生有四个条件：
1、粉尘本身具有可燃性或者爆炸性；
2、粉尘必须悬浮在空气中并与空气或氧气混合达到爆炸极限；
3、有足以引起粉尘爆炸的热能源，即点火源；
4、粉尘在密封空间会产生爆炸，如制粒烘箱、沸腾干燥机都会发生乙醇、水粉尘爆炸。
三、粉尘爆炸常用的防护措施或方案主要有四种：遏制、泄放、抑制、隔离。
