自制纯玉米面条可以蒸吗

可以蒸。
因为玉米面条的制作是将玉米面和水混合后制成面团，加工成细长的条状，由于面条内含水分较多，因此不仅可以煮食，还可以蒸食。
需要注意的是，在蒸玉米面条时，要控制好蒸的时间和温度，以免面条变得过于软烂或者过于硬。
可以在蒸盘上铺一层干布，避免面条粘连在蒸盘上。
另外，可以搭配各式各样的配菜，口感更佳。