渭南手撕面做法

手撕面的做法：

1.面粉中加入盐搅拌均匀后 加入水 活成较硬的面团 醒面10斤分钟

2.醒面后可以很轻易活成光滑的面团

3.将面团分成两个小面团

4.擀成长方形面皮

5.从一侧卷起开撕，水沸下锅，煮熟即可。