碣石蚝烙的正宗做法

步骤1/6

蚝仔洗干净沥干待用

步骤 2/6

加入鸡蛋和各种辅料

步骤 3/6

加入葱花和地瓜粉等充分拌匀形成蚝仔浆糊

步骤 4/6

蚝仔浆糊倒入热锅中铺满平底锅，煎炸成形到底面金黄

步骤 5/6

反扣过来煎另一面，可加适量油淋在上面

步骤 6/6

煎好至双面金黄即可装盘，表面铺点香菜更添香味