红烧餐条鱼的做法

步骤1

将鱼用清水洗干净沥干水备用

步骤2

热锅放油放入洗好的鱼煎至两面金黄

步骤3

生姜蒜子小米椒切碎备用

步骤4

鱼煎至金黄时加入生姜蒜子辣椒炒出香味

步骤5

加入调酒去腥

步骤6

放入一勺豆瓣酱小火炒出红油

步骤7

加入热水盖过鱼

步骤8

加入两勺盐调味

步骤9

放入鸡精增加口感，收干汤汁

步骤10

放入适量香菜起锅