红糖和花生麸怎么配

找一个大的塑料桶，把红糖、花生麸和水，按照1:3:10的比例配置，可以先把红糖浸泡在清水里烧开，晾凉后加入花生麸。

注意瓶子装到七八成满就行，发酵前期每天打开瓶盖放放气，直到几天后有酒香味，温度高的放2个月就能发酵好。