怎样烤扇贝

用刀将扇贝划开，去掉肚肠洗净，肉放在贝壳里，待用。

剁蒜末并拌油和盐，把拌好的油蒜末倒在每个扇贝上。

把扇贝放到炭炉上烤到扇贝肉焦黄。

烤好后将蒜末、蚝油、醋混和成的调料淋在上面。