锅包茄子咸味的做法

1.淀粉用清水泡一小会儿

2.茄子切片，葱姜蒜切末

3.取一小碗加入盐 鸡精 白糖 白醋 生抽 老抽调成酸甜口味

4.锅中入油加热

5.把淀粉的表面清水倒掉，加少许面粉搅拌糊状

6.取一片茄子两面裹上浆液