武汉最出名的煨汤馆

小桃园煨汤馆。

该店经营的主要品种有瓦罐鸡汤、排骨汤、蹄髌 汤、八卦汤、脚鱼汤、牛肉汤、鸭汤等。 以瓦罐鸡汤最驰名，其原料为 黄陂孝感一带一斤半重以上的肥嫩母鸡，剁成鸡块，先入油锔爆炒， 再倒入内有沸水的瓦罐内，用旺火炖熟，小火煨透，汤鲜肉烂，原汁原味。