发酵好的面冻了十天还能蒸馒头吗

冻了十天时间太长了，肯定蒸出来的慢头不会很好的，也不会虚，只有当天发酵面当天蒸，把面醒好，这样蒸出来的馒头又虚又白又好吃，你发酵好的面已经放十天了，估计也坏了吧，如果有怪味还是当垃圾处理吧，把人吃出来毛病也不好，也没有营养价值了