路边摊糯米饭的正宗做法配料

主料

糯米适量

辅料

莲子少许

果干少许

猪油1勺

白糖适量

1. 糯米莲子提前泡，果干或者大枣备好。

2. 猪油涂在碗里。

3. 果干等放入碗底。

4. 泡好的糯米沥干水，拌入猪油。

5. 加入白糖，搅拌均匀。

6. 充分搅拌均匀。

7. 铺满碗里，加入跟米粒齐平的清水。

8. 放入蒸锅，上汽后整四十分钟左右。

9. 取个盘子，倒扣出来即可上桌。