广东白切鸡蘸料

广式白切鸡蘸料：

1.姜葱油碟。 放葱蓉，葱蓉，撒一点盐或者盐焗鸡粉，搅拌均匀，热油淋入搅拌即可。

2.红葱头油碟。 红葱头切碎，淋上酱油，淋入煮熟的花生油即可（油温不能过高，怕红葱头太熟，少了香味）

3.沙姜蓉+蒜蓉+花椒油少许+酱油，淋入热油搅拌均匀即可。