牛眼螺哪些部位不能吃

你好，牛眼螺的尾部是不能吃的。 螺口上部靠口的硬肉(螺的头和足)才是可食的螺肉,余下的螺尾部是其排泄物和内脏集中的区域皆不可食。

希望对你有帮助，望采纳，谢谢！