最好放到冰箱里保存,不要放到温度较高或潮湿的地方因为熟的牛蹄筋含有一定的水分,易于腐败变质如果放在常温下或潮湿环境中,很容易生长细菌导致食品安全问题如果长时间不食用,最好将其包装好,密封存放在冰箱内这样可延长其保鲜期,并且可以随时取用