紫苏鱼汤正宗做法

紫苏鱼汤的正宗做法是存在的。
1.由于紫苏鱼汤的风味和口感与其他汤品不太相似、普及程度也不高，因此不是所有的人都有做这种汤的经验和技巧。
2. 紫苏鱼汤正宗做法是选用草鱼等淡水鱼，加入花雕酒和其他辅料一同制作，特别注意火候和调味。
正确做法能够呈现出汤清鱼鲜、香味浓郁的特点，而且艾草与鱼肉会有些融合，就是其它的熟食再怎么看怎么闻也没有这种口感。
3. 如果你喜欢用其他鱼品尝，可以在此基础上适当调整，不过建议还是按照正宗的做法制作，因为那样做出来的汤更加地美味可口，也更具有特色。