绿豆发芽了 还能熬汤喝吗

可以熬汤喝。
1，绿豆发芽后，尽管表面会长出绿苗，实质上绿豆仍旧可食用；2，绿豆发芽后，其味道更佳，而且还具有消暑除烦的功效；3，不过熬汤时需要将绿豆煮熟去芽再使用，否则不容易消化。