贵州空心豆腐丸子的做法

做法：

1.老豆腐500克 食盐8克 姜蒜10克 十三香调料10克 色拉油500克

步骤 1 老豆腐一块，洗干净备用。

2 姜蒜适量， 分别剁成细沫。

3 将豆腐和姜蒜沫放入盆中.在用带手套的手捏碎。

4 锅中烧热油。将豆腐蓉先用手捏成圆球形。

5 豆腐圆子放入油锅，慢慢炸炸到表面金黄焦香酥脆捞起控油即可出锅。