如何更快的摘掉芹菜的叶子

1、首先用手掰开芹菜的茎；

2、再通过筷子拍打或直接择掉芹菜的叶子；

3、最后将芹菜的丝抽出即可。

之所以要择掉芹菜叶是因为：

1、芹菜茎十分脆口，若同芹菜叶一起做菜，容易变得糊烂；

2、芹菜叶味道较为苦涩。